Мебельная фабрика "Элегия"
Купите эти модели со скидкой
Мягкая мебель Элегия 3 - диван Мягкая мебель  Омега 3 - евротахта Мягкая мебель Элегия 31 - диван Мягкая мебель Элегия 2 - диван
       
ГЛАВНАЯ
О КОМПАНИИ
ПРОДУКЦИЯ
ПРАЙС-ЛИСТ
ГДЕ КУПИТЬ
КОНТАКТЫ
Канапе и тарталетки

Канапе и тарталетки

Рецепты канапе присутствуют в кухнях различных стран, в том числе и в российской кухне. Канапе могут быть весьма разнообразными, вот интересный рецепт:

Сырные канапе

Для приготовления этого блюда требуется: 210 грамм твердого сыра, 300 грамм батона ("багет"), 40 грамм сливочного масла, 20 грамм томатной пасты.

Батон следует нарезать на ломтики, после чего обжарить на сливочном масле. Остуженные гренки следует смазать сливочным маслом, сверху выложить тонкие кусочки сыра, форма которых должна повторять форму ломтиков хлеба. Сверху канапе нужно украсить. Для этого сливочное масло перемешивается с томатной пастой. Полученную массу красиво нужно выдавить на канапе через кулинарный шприц, сверху посыпать тертым сыром.

Канапе с беконом

Для приготовления этого блюда требуется: 1ст.л. оливкового масла, 8 ломтиков белого хлеба, 1 небольшой зубок чеснока, 3 авокадо, 8 ломтиков бетона, 2ст.л. сока лимона, укроп.

Каждый ломтик хлеба нужно поджарить до образования золотистой корочки, после чего зубчик чеснока разрезать на две части и натереть им зажаристую корочку ломтиков хлеба. Сверху хлеб смазать оливковым маслом.

Бекон нужно разрезать на тоненькие голосочки и обжарить на раскаленной сковороде несколько минут. После этого бекон нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы стек жир. На каждый кусочек хлеба нужно положить окунутое в лимонный сок авокадо, сверху посыпать укропом и беком.

Кстати, в качестве закуски отлично подойдут не только канапе, но и тарталетки, которые также имеют различные варианты приготовления.

Тарталетки с помидорами и курицей

Для приготовления теста необходимо: 200 грамм сливочного масла, желтки трех яиц, 300 грамм муки, соль.

Из всех ингредиентов приготовить тесто. Полученное тесто положить в формочки. В формочки положить начинку, чтобы она занимала ¾ каждой формочки. Запечь тарталетки в духовке.

Для начинки требуется мелко нарезать помидоры (5шт.), вареное мясо курицы (250гр.), добавить растертые с зеленым укропом, перцем и солью желтки (4шт.), добавить взбитые белки, все перемешать.



К списку статей